全球信息:“二月二龙抬头”中牟青少年体验民俗传承传统文化
发布时间:2023-02-19 14:47:20
来源:大河网
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每年的农历二月初二为我国民俗传统节日——“龙抬头” ,也是老一辈口中所说的春龙节。“龙抬头”是中国古代农耕文化对于节令的反映,预示着万物生机盎然。
为丰富社区居民生活,传承中华民族优秀的民俗文化,2月18日,中牟县郑庵镇盛和社区新时代文明实践站开展“二月二,龙抬头,老传统不能丢”活动,邀请社区居民和青少年一起做传统美食“蒸刺猬”“麦布袋”。
一大早,盛和社区党群服务中心就热闹起来,志愿者首先给青少年介绍“蒸刺猬”“麦布袋”的由来:刺猬浑身长满刺,往家里搬运粮食、存东西,让家庭富裕;布袋寓意开年粮食丰收。随后,志愿者将提前发酵好的面团、野菜、粉条、豆腐、调料等食材一一分配到居民手中,大家一边和面擀皮、一边调馅料唠着家常。
俗语讲:“金口袋,银口袋,二月家家蒸口袋;口袋满,口袋流,一年四季不发愁。”居民李大娘一边说着顺口溜,一边现场教小朋友们捏刺猬和麦布袋的关键技巧,“刺猬要浑身有刺,麦布袋得有扎口绳,这样做出来的才成功。”李大娘边说边往锅里摆放。
一会儿工夫,热气腾腾的刺猬和麦布袋出锅啦!掰开来,皮薄馅大,每一口都是家的味道。小朋友们吃着自己包的“小刺猬”,脸上洋溢着灿烂的笑容。
通过开展此次活动,不但提高了青少年的动手能力,丰富了居民的业余生活爱好,更进一步让居民了解民俗文化,加深对传统节日的热爱。(丁伟燕/文图)