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包牛肉馅的饺子用大葱还是用洋葱味道好?

发布时间:2023-05-04 20:54:35 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

答;包牛肉馅的饺子用大葱还是用洋葱味道好(洋葱)

食材:牛肉馅500克、洋葱1个或者大葱、葱适量、姜适量、花椒

做法:

1、 取少许花椒放入碗中,然www.nfysw.com后倒入200毫升左右的热水,浸泡1个小时,做成花椒水备用。

2、 把牛肉馅放入盆中,依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。

3、 把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中,每倒一次都要充分搅打均匀,直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。)

4、 把洋葱或者大葱剁碎,把葱末放入肉馅中,搅拌均匀。

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