鱼杂火锅怎么做?-全球微动态

食材清单

(资料图片)

螃蟹 3只 、 小鲫鱼 5条 、 刺钉鱼 4条 、 纯牛奶 1罐 、 咸菜 1包 、 海鲜菇 1盘 、 姜蒜

烹饪步骤

1.螃蟹洗净，对切成两半。

2.鲫鱼洗净。

3.刺钉鱼洗净。

4.锅内放入水，生姜、料酒和盐，加入螃蟹煮至红为止。

5.螃蟹捞出放在一边。洗净菇以及雪菜。

6.锅内放入水，然后放入鲫鱼煮五分钟左右。

7.接着加入刺钉鱼，煮三分钟左右。

8.然后依次加入螃蟹、雪菜和菇。最后倒入纯牛奶、姜蒜、盐、味精。煮两分钟。

最后一步

最后盛入锅内，放在电磁炉或酒精炉上小火慢炖，一边炖一边吃。